Kartoffelprodukte
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Kartoffeln

         

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Unser Kartoffelsortiment
   
         
   
Unsere Schnittarten können Sie beliebig wählen:
   
 
    Kartoffeln frisch geschält, roh:   Kartoffeln, vorgegart (mit Meersalz verfeinert):      
   
  • Salzkartoffeln Handschnitt
  • Risoleekartöffelchen (rund geschält)
  • gewürfelte Kartoffeln (10 x 10mm)
  • gewürfelte Kartoffeln (10 x 16mm)
  • Kartoffeln in Scheiben (0,5 - 8mm)
  • Kartoffeln in Scheiben für Gratin - vorw. festko.
  • Spaltenkartoffeln
  • Schmelzkartoffeln (längs halbiert)
  • geriebene Kartoffeln für Kartoffelpuffer
 
  • Salzkartoffeln, handschnitt, gesalzen
  • Risoleekartoffeln, gesalzen
  • Kartoffeln in Scheiben, gesalzen
  • Spaltenkartoffeln, mit Kräutern gewürzt
     
           
           
           
             
      Kartoffelsalat:      
     
  • Kartoffelsalat mit Mayonaise , Zwiebeln, Gurken u Kräutern
  • Kartoffelsalat mit Essig, Öl, Zwiebeln u. Kräutern
     
           
           
           
             
     
     
               
     
     
               
       
     
    Unsere  Kartoffeln  werden nach dem  Schälen  ohne wei-        
    tere   Zusätze  in  5 Kg   oder  10   Kg-Packs  vakuumiert        
    (andere  Einheiten  sind   möglich)  und   halten  sich  bei        
    einer Lagerung von 4°-6° C normalerweise ca. 9Tage.        
    Nach  dem  Vakuumieren  werden  unsere  Kartoffeln oder        
    Zwiebeln   sofort  für  die  jeweiligen Touren verpackt und        
    zugeordnet. Wir arbeiten streng  nach den  HACCP-Richt-        
    linien und  liefern unsere Produkte in modernen Kühltrans-        
    portern direkt und pünktlich an die Endverbraucher.        
             
    Ohne Zusätze: das  heißt, unsere  Kartoffeln  haben  keinen Verlust am  Gehalt der Nährstoffe, der Vitamine      
    und der lebenswichtigen Spurenelemente. Qualität und Frische die man Schmeckt!!      
   
     
               
    natürlich haben wir auch ungeschälte Waren im 25 Kg-Sack, 12,5 Kg-Sack oder 2,5 Kg-Beutel.      
    ...wir sortieren nach Wunsch:      
                   
       

Kartoffeln ungeschält:

  • normale Sortierung - festkochend
  • normale Sortierung - vorw. festkochend
  • Übergrößen, festkochend
  • Pellkartoffeln, festkochend
      
               
     

Speisekartoffeln in IVCO-Kisten sorgfältig sortiert:

  • Princess, festkochend
  • Laura, rotschalig, festkochend
  • Mini´s, festkochend
      
               
    Unser  Betrieb   verfügt  über  ein  eigenes   Kartoffellager -        
    dadurch  ist  die  Ware ganzjährig verfügbar.  Die Kartoffeln        
    lagern  bei  einer  Idealtemperatur  zwischen  4,5°  und  6°,        
    sowie einer Luftfeuchtigkeit von konstant 95%.        
    Diese    idealen    Lagerbedingungen    werden    durch   ein        
    modernes, computergesteuertes Klimasystem erreicht.        
             
    Garantiert   schonend   geerntet,   sorgfältig   gelagert  und        
    handverlesen.  Somit   können   wir   eine    gute    Qualität        
    garantieren.        
                 
                     
                     
     
Unsere besten Kartoffelsorten
       
               
      Princess        
      festkochend , eignet sich hervorragend als Salzkartoffel, sowie als Salat, Brat- und Pellkartoffel. Sie behält auch nach dem Kochen ihre schöne gelbe Farbe und hat eine feste sämige Konsistenz.        
               
      Belana        
     

festkochend, eine ovale Kartoffel mit sehr flachen Augen.

Ihre Schale und auch das Fruchtfleisch sind tiefgelb, so dass sie optisch jeden Salat bereichert.

        
               
      Granola        
     

vorwiegend festkochend, eine runde Kartoffel mit reiner Schale. Sie wird erst zum Jahresende gelbfleischig und schmeckt delikat zu Gerichten mit viel Soße.

Eine alte Sorte, die gerne gegessen wird.

        
               
      Laura        
      festkochend, rotschalig und gelbfleischig. Die auffallend rote Schale und ihr tiefgelbes Fruchtfleisch, sowie der hervorragende Geschmack machen diese Kartoffel zu einer Besonderheit.        
                   

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